からふるカフェのコンセプト

素材や具材の味をしっかり味わってもらいたい

必要以上にデコレーションしたり、添加物等で味付けをしたりせずシンプルに美味しいと思えるものをお届けしたい。

ココロとカラダに優しい材料

具材として無添加をしている物もあります。(チョコレートなど)
なので、無添加というわけではありません。(ベーキングパウダー使用)
可能な範囲で添加物などを排除して作っています。バターや白砂糖を一切使用せず油や砂糖も栄養価の高い物を使用することで誰もが安心して召し上がっていただけるお菓子を作っています。

笑顔を作れるお菓子を求めて

スイーツやお菓子は毎日食べるものではないので美味しものを食べたい。
頑張った自分へのご褒美に、お子さんのおやつに、ちょっとした手土産で食べた方の笑顔を作れるように日々精進しています。